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Fauve - Vin Orange
Vin orange
Cépages : 1000% Piquepoul
A la cave
Vinification: 5 semaines de macération, coulage du chapeau et brassage jusqu’à
réabsorption des tanins trop marqués.
Conditionement: 0,75L
Dégustation
Robe: Orange.
Arômes: Léger bouquet flfl oral et fruits secs.
En bouche: Un équilibre sur la fraîcheur, les fruits séchés reviennent de l’abricot à la
confifi ture d’orange confifi te.
Garde: 15 ans
Service: 15° C
Suggestions
A boire Sur des comtés de 36 mois d’affiffi nage, des poissons gras ou des volailles en sauce.
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