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FAUVETTE

 

Jus de fruit

Couleur : Pétale de rose

Cépages : Vermentino, muscat, piquepoule blanc, piquepoule noir

Sol: Argilo-calcaire,
Age des vignes: 15 ans
Récoltes: Mécanique
Rendement: 45

A la cave
Vinification:  Jus issus de la filtration des bourbes des vins blancs et rosés du domaine. Pasteurisation.
Conditionnement: 0,75L
Production annuelle : 1160
 

Dégustation
Robe: Pétale de rose.
Arômes : Poire, pomme, muscat.
En bouche: Souple et fruité.  
Garde: 3 ans
Degrés: Servir entre 8 à 10 degrés

 

Accords Mets / vins
Crêpes Suzette, apéro "pitchou" ...,

Printemps Campaucels
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Crécerelette

A boire  frais sur les coquillages, sur poissons et crustacés cuisinés . 

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Milan noir

A déguster sur viandes fortes et fromages persillés.

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Échasses

A boire frais sans chichis en apéritif

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Jean le Blanc

Le Picpoul est le vin idéal pour accompagner vos fruits de mer...

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Rousseline

A boire légèrement frais sur de la volaille et viandes de veaux

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Jus raisin bio

Fauvette

Jus de raisin bio produit en quantité limité mais qui ravira les petits et les grands...

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Pie Griech

A consommer en apéritif, sur crustacés et sur poissons grillés

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Grand Duc

Charcuterie, plats en sauce, Gardianne de Taureau 

Solera lulu - Vendange tardive
Jus raisin bio

Solera lulu

Vendange tardive récoltée à la main. Un régal pour accompagner vos desserts chocolatés

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