SOLERA LULU

 

Millésime : mélangés

Appellation : vin de france

Couleur : rouge

Cépages : 100% Grenache

 

A la vigne Sols : Marne, Argilo-calcaire

Age des vignes : 10 ans

Vendanges : Manuelle

Rendement : 12 A la cave

Vinification : Macération pelliculaire pré fermentaire , Vin naturel (vinification sans soufre) , Cuvaison courte 5 à 8 jours, Pigeage ,

Elevage en barrique Elevage : en demi muid

Contenances : 0,5L

 

Dégustation Robe : Grenat, avec des reflets orangés Arômes : Cerise, Pruneau, Figue, Chocolat Noir

 

Goût : Généreux (riche en alcool), Gras, Délicat (fin et fondu)

 

Garde : > 10 ans -

 

Service : 10-12°C Alcool : 14.9 - Sucres résiduels : 80

 

Accords mets / vin Les desserts au chocolat et au café, Les crèmes caramel, crèmes brûlées,

© 2014 by Alain Reynaud www.alainreynaud.photography

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