Rosé Pie Grièche

Rosé Pie Grièche

IGP OC 12.5%vol

Cépages : Piquepoul noir et Cinsault

A la cave :

Vinification : Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation avec contrôle des températures, fermentation alcoolique en levures indigènes.

Élevage en cuve sur lies fines pendant 3 mois.


 

Dégustation

Robe : Rose saumon

Arômes : fruits blancs et fleurs d'Acacia

Goût : Vif, Fruité et Croquant

Garde : 1 an - Service : 8-10°C - Sucres résiduels : 1.2


 

Suggestions

A consommer en apéritif, sur crustacés et sur poissons grillés

Accord préféré de la vigneronne : Brochettes de moules panées.

Crécerelette

A boire  frais sur les coquillages, sur poissons et crustacés cuisinés . 

Rousseline

A boire légèrement frais sur de la volaille et viandes de veaux

Solera Lulu

Accords mets / vin Les desserts au chocolat et au café, Les crèmes caramel, crèmes brûlées.

Jean le Blanc

Le Picpoul est le vin idéal pour accompagner vos fruits de mer...

Grand Duc

Charcuterie, plats en sauce, Gardianne de Taureau 

Fauvette

Jus de raisin bio produit en quantité limité mais qui ravira les petits et les grands...

Milan noir

A déguster sur viandes fortes et fromages persillés.

Échasses

A boire frais sans chichis en apéritif

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