Rosé Pie Grièche

Rosé Pie Grièche

IGP OC 12.5%vol

Cépages : Piquepoul noir et Cinsault

A la cave :

Vinification : Pressurage direct, débourbage à froid, fermentation avec contrôle des températures, fermentation alcoolique en levures indigènes.

Élevage en cuve sur lies fines pendant 3 mois.


 

Dégustation

Robe : Rose saumon

Arômes : fruits blancs et fleurs d'Acacia

Goût : Vif, Fruité et Croquant

Garde : 1 an - Service : 8-10°C - Sucres résiduels : 1.2


 

Suggestions

A consommer en apéritif, sur crustacés et sur poissons grillés

Accord préféré de la vigneronne : Brochettes de moules panées.

Vigne Campaucels hiver
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Crécerelette

A boire  frais sur les coquillages, sur poissons et crustacés cuisinés . 

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Rousseline

A boire légèrement frais sur de la volaille et viandes de veaux

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Solera Lulu

Accords mets / vin Les desserts au chocolat et au café, Les crèmes caramel, crèmes brûlées.

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Jean le Blanc

Le Picpoul est le vin idéal pour accompagner vos fruits de mer...

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Grand Duc

Charcuterie, plats en sauce, Gardianne de Taureau 

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Jus raisin bio
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Fauvette

Jus de raisin bio produit en quantité limité mais qui ravira les petits et les grands...

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Milan noir

A déguster sur viandes fortes et fromages persillés.

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Échasses

A boire frais sans chichis en apéritif