Domaine de
Campaucels
Cathy & Clément
Ici, ce qui prime en dehors du soleil et de la douceur de vivre, des cigales et des palombes...
CONNAISSEZ-VOUS LE LANGUEDOC ?
C'est où Campaucels ?
“Nous sommes vignerons au Sud de la France en Languedoc, à mi-chemin entre Béziers et Montpellier sur la commune de Montagnac. Originaire de la zone, nous sommes fortement imprégnés de cette terre, terre molle avec la pluie, terre dure présentant des fentes de retraits durant l'été.
Dans ce sol foulé par nos aïeux, Nous avons planté les cépages classiques du Languedoc et remis au goût du jour ceux oubliés.”
Douceur de vivre
Nous n’héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l’empruntons à nos enfants », c’est sur cette citation attribuée à Antoine de Saint-Exupéry qu’une nouvelle page s’ouvre au Domaine de Campaucels. Après l'installation de Cathy en 1997, 25 ans après, Clément, son neveu, devient à son tour jeune agriculteur en devenant co-gérant le 25 janvier. Débute donc une histoire de vignerons à quatre mains, le temps nécessaire pour Cathy de transmettre toute son expérience, puis progressivement Clément restera seul, pour pérenniser le domaine. La 9ième génération perpétue ainsi l'histoire de Campaucels. Au Domaine de Camp Aucels la vie continue en écrivant l’épopée du vin mais pas que, c'est aussi celle de gens ordinaires attachés à un lopin de terre, à un champs aux oiseaux
Nos Vins
Blanc, rosé, rouge, nous trouverons de quoi satisfaire votre curiosité...
